Ayam Masak Merah

Ayam masak merah nama yang asing buat aku...karena ini masakan malaysia,resep berbahan dasar ayam semuanya sudah pernah aku coba,baru kali ini bikin ayam masak merah, kalau menurutku rasanya mirip ayam asam manis.

: : Resep Ayam Masak Merah : :

Bahan:

• 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
• 1 batang bawang prei potong-potong
• 1 buah tomat potong dadu
• minyak untuk mengoreng
• garam,gula,kaldu bubuk

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah besar
• 2 sdm saos tomat
• 1 ruas jahe
• 5 buah cili kering

Cara Membuat :

• Goreng ayam setengah matang
• Tumis bumbu, masukkan saos tomat dan potongan tomat sampai harum
• setelah itu masukkan ayam beri sedikit air,beri garam,gula,kaldu bubuk,masukkan potongan bawang prei,masak hingga ayam matang dan air habis.
• selamat mencoba.

Happy Cooking