Entahlah 1 minggu lagi demam ayam, sudah berbagi versi dicoba,setelah googling, Alhamdulillah nemu yang ayam goreng wijen, ehhh kok aneh ya ..emang diapakan wijen nya...ternyata dicampur ketepung wijennya, macam onde-onde aja hehehe.
: : Resep Ayam Goreng Wijen : :
Bahan:
- 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian (bisa menggunakan fillet dada ayam)
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur ayam (pakai putih telurnya saja)
- 250 grm tepung terigu
- 5 sdm tepung beras
- 1 sdt soda kue
- 3 sdm biji wijen
- minyak goreng
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih,sisihkan
- bersihkan dan potong daging ayam,lumuri ayam dengan bawang putih dan garam, diamkan selama 40 menit
- Adonan tepung: masukkan tepung terigu,tepung beras,soda kue dan garam serta biji wijen.
- masukkan ayam ke kocokan putih telur,lalu gulingkan ke adonan tepung.
- Goreng dengan minyak banyak dengan api sedang
- setelah kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan saos sambal,mayonaise,saos tomat
- Selamat Mencoba
Happy Cooking
No comments:
Post a Comment