Kari Ayam komplit

Makanan kari ayam di indonesia sudah umum, tapi cara memakannya kalau di malayasi sini menggunakan roti jala.kalau di indonesia warna kari ayamnya kuning kalau di sini warnanya merah.

: : Resep Kari Ayam : :

Bahan:

• 2 buah tahu potong menjadi 4 goreng setengah matang
• 1 papan tempe potong menjadi 8 bagian goreng setengah matang
• 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
• 4 buah telur rebus
• santan cair 500 ml
• santan kental 200 ml
• Garam,gula, kaldu bubuk

Bumbu yang dihaluskan:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 buah cabe besar
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 batang serai,ambil putihnya memarkan

Cara Membuat:

• Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan daun jeruk,lengkuas,serai, tumis hingga harum.
• Masukkan ayam, beri santan cair, masak hingga matang, lalu masukkan telur,tahu,tempe, beri garam,gula,kaldu bubuk.
• Matangkan semua bahan lalu beri santan kental,tunggu mendidih, lalu matikan api.
• Selamat Mencoba.

Happy Cooking